 |
| Resep dan Cara Membuat Udang Saus Mentega |
KEPOKUY | Udang saus mentega adalah salah satu hidangan laut yang sangat lezat dan populer. Aroma harum mentega yang kaya dan rasa gurih udang yang kenyal membuat kombinasi sempurna yang sulit untuk ditolak. Saus mentega yang lembut dan sedikit pedas menggoda selera dan membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau dihidangkan pada acara khusus. Dengan resep sederhana berikut ini, Anda dapat dengan mudah membuat udang saus mentega yang menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan istimewa ini!Berikut adalah resep dan cara membuat udang saus mentega yang lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram udang kupas (ukuran sedang)
- 4 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, sesuai selera pedas)
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap manis
- Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)
Cara membuat:
1. Cuci bersih udang kupas dan tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
4. Masukkan bubuk cabai (jika digunakan) dan aduk rata dengan bawang putih.
5. Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga udang berubah warna menjadi merah oranye.
6. Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga udang terbalut dengan saus.
7. Tuangkan air jeruk nipis dan kecap manis, aduk kembali hingga saus merata dan mulai mengental.
8. Setelah saus mengental dan mengalami penyerapan yang baik oleh udang, matikan api.
9. Sajikan udang saus mentega dengan taburan irisan daun bawang sebagai hiasan.
10. Nikmati udang saus mentega selagi hangat sebagai hidangan utama bersama nasi putih atau mie kuning.
Catatan: Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan saus dengan menambahkan atau mengurangi jumlah bubuk cabai sesuai selera. Selamat mencoba!