 |
| Resep dan Cara Membuat Tumis Sawi Putih |
KEPOKUY | Tumis sawi putih adalah hidangan sayuran yang populer dan mudah disiapkan dalam masakan sehari-hari. Sawi putih memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang renyah, sehingga sangat cocok untuk dijadikan tumisan. Selain itu, tumis sawi putih juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin K, dan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan bumbu-bumbu sederhana dan sedikit saus, tumis sawi putih dapat dijadikan hidangan yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga. Berikut adalah resep dan cara membuat tumis sawi putih yang menggugah selera dan siap disajikan dalam waktu singkat.Berikut adalah resep dan cara membuat tumis sawi putih yang sederhana dan lezat:
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong-potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2-3 cabai merah, iris serong (opsional, sesuai selera tingkat kepedasan)
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional, untuk menambah cita rasa)
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan potong-potong sawi putih sesuai selera. Bersihkan dan cuci sawi putih hingga bersih, kemudian tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum dan mulai berubah warna kecokelatan.
3. Masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah (jika menggunakan). Tumis hingga bawang bombay menjadi layu dan warnanya transparan.
4. Masukkan potongan sawi putih ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga sawi putih layu dan matang, tetapi masih renyah.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata hingga bumbu merata dan tercampur dengan sawi putih.
6. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
7. Angkat tumisan sawi putih dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tumis sawi putih siap disajikan sebagai hidangan sederhana dan lezat. Anda dapat menikmatinya sebagai pelengkap makanan utama atau hidangan sayuran sehat. Selamat mencoba!