 |
| Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda |
Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda
KEPOKUY | Nangka muda merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan, terutama bagi para vegetarian dan vegan karena teksturnya yang mirip dengan daging. Salah satu cara yang lezat dan populer untuk mengolah nangka muda adalah dengan membuat tumis nangka muda. Tumisan ini menghadirkan cita rasa gurih dan manis dari nangka muda yang dipadukan dengan berbagai bumbu dan saus, menciptakan hidangan yang menggugah selera. Apabila Anda mencari alternatif masakan yang berbeda dan menyenangkan, ikuti resep dan cara membuat tumis nangka muda berikut ini untuk menikmati hidangan lezat yang kaya rasa dan nutrisi.Berikut adalah resep dan cara membuat tumis nangka muda yang lezat dan sederhana:
Bahan-bahan:
- 250 gram nangka muda, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong (opsional, sesuai selera pedas)
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Bersihkan nangka muda dengan air mengalir. Potong nangka muda menjadi ukuran yang diinginkan. Pastikan untuk menghilangkan biji-biji kecil pada nangka muda jika ada.
2. Siapkan wajan atau penggorengan, panaskan minyak goreng di atas api sedang.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan potongan nangka muda ke dalam wajan. Tumis hingga nangka muda mulai layu dan berubah warna.
5. Tambahkan irisan cabai merah (jika menggunakan) dan daun bawang. Aduk-aduk agar bahan-bahan tercampur dengan baik.
6. Tuang kecap manis, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga nangka muda terbalut bumbu dengan merata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
7. Masak tumisan nangka muda hingga bumbu meresap dan nangka muda menjadi lembut. Pastikan jangan terlalu lama memasak agar nangka muda tetap renyah.
8. Angkat dan sajikan tumis nangka muda hangat sebagai lauk pendamping nasi putih.
Tumis nangka muda yang lezat ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama vegetarian atau dijadikan lauk tambahan untuk hidangan sehari-hari. Nangka muda memiliki tekstur yang unik dan rasa yang lezat ketika dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana. Selamat mencoba dan semoga berhasil!