 |
| Resep dan Cara Membuat Tumis Kembang Tahu |
KEPOKUY | Tumis kembang tahu adalah hidangan yang lezat dan sederhana yang bisa Anda sajikan sebagai menu sehari-hari di rumah. Kombinasi antara bunga kembang kol yang segar dan tahu yang gurih, ditumis dengan bumbu-bumbu yang lezat, menjadikan hidangan ini sebagai pilihan yang menggugah selera. Tumis kembang tahu dapat disajikan sebagai hidangan utama yang nikmat dan sehat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Berikut adalah resep dan langkah-langkah cara membuat tumis kembang tahu yang mudah diikuti dan bisa Anda coba di dapur Anda sendiri. Selamat memasak!Berikut adalah resep dan cara membuat tumis kembang tahu yang lezat:
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu kecil
- 100 gram bunga kembang kol, cuci bersih dan tiriskan
- 1 wortel, potong tipis serong
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus cabai (opsional, tambahkan jika suka pedas)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional, untuk tambahan cita rasa)
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu.
3. Masukkan wortel, tumis hingga wortel sedikit layu.
4. Tambahkan potongan tahu, aduk rata dengan bahan lainnya dan masak hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Masukkan bunga kembang kol, aduk rata, dan masak hingga bunga kembang kol layu dan matang.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus cabai (jika menggunakan), garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan bumbu meresap.
7. Tes rasa, sesuaikan bumbu jika diperlukan.
8. Angkat tumis kembang tahu dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tumis kembang tahu siap disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan yang lezat ini!