 |
| Resep dan Cara Membuat Tumis Daging Giling Kentang |
KEPOKUY | Tumis daging giling kentang adalah salah satu hidangan yang populer dan mudah disiapkan di berbagai rumah tangga. Kombinasi daging giling yang lembut dan kentang yang renyah, disajikan dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa, membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Tumis daging giling kentang juga sangat serbaguna karena bisa disajikan sebagai hidangan utama yang lezat, atau sebagai pelengkap dalam menu makan sehari-hari. Meskipun sederhana, namun cita rasa yang enak dan praktis dalam penyajiannya membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan. Berikut adalah resep dan cara membuat tumis daging giling kentang yang mudah diikuti dan bisa menjadi alternatif hidangan yang menyenangkan untuk keluarga dan teman-teman.
Berikut adalah resep dan cara membuat tumis daging giling kentang yang lezat dan sederhana:
Bahan-bahan:
- 250 gram daging giling (dapat menggunakan daging sapi, ayam, atau daging lain sesuai selera)
- 2 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera, tambahkan atau kurangi sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 1 buah wortel, iris tipis (opsional)
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris (Worcestershire sauce)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan atau wok dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga daging berubah warna dan matang.
4. Tambahkan bawang bombay, wortel (jika menggunakan), dan kentang. Aduk rata dan masak hingga kentang dan wortel sedikit lunak.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
6. Lanjutkan memasak hingga kentang benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalam daging dan kentang.
7. Koreksi rasa, tambahkan garam atau kecap manis sesuai selera.
8. Angkat tumis daging giling kentang dari wajan dan sajikan panas bersama nasi putih hangat.
Tumis daging giling kentang ini dapat dijadikan hidangan utama yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!