 |
| Resep dan Cara Membuat Sarden Cabe Ijo |
KEPOKUY | Sarden Cabe Ijo adalah salah satu hidangan yang menggugah selera dan mudah untuk disiapkan. Sajian ini menggabungkan cita rasa lezat dari sarden dalam minyak dengan sentuhan pedas dari cabe hijau yang segar. Rasanya yang kaya dan gurih membuat sarden cabe ijo menjadi pilihan yang populer bagi pecinta hidangan laut. Apakah Anda ingin mencoba mengolah hidangan yang lezat ini di rumah? Berikut adalah resep dan cara membuat Sarden Cabe Ijo yang sederhana dan praktis untuk diikuti. Selamat mencoba!Berikut adalah resep dan cara membuat Sarden Cabe Ijo:
Bahan-bahan:
- 2 kaleng sarden dalam minyak (ukuran sesuai selera)
- 4 buah cabe hijau besar, buang biji (atau sesuai selera tingkat kepedasan)
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Iris tipis cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Potong-potong daun bawang.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabe hijau dan tomat. Tumis hingga cabe dan tomat layu.
4. Masukkan saus tomat, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan sarden beserta minyaknya ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga bumbu merata dengan sarden.
6. Masak sarden hingga matang dan kuah mengental. Jika ingin kuah lebih banyak, bisa ditambahkan air secukupnya.
7. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat dari api.
Sarden Cabe Ijo siap disajikan. Anda bisa menyantapnya dengan nasi hangat atau roti sebagai lauk pauk. Selamat mencoba!