 |
| Resep dan Cara Membuat Roti Sosis |
KEPOKUY | Roti sosis adalah hidangan yang lezat dan praktis, cocok sebagai sarapan yang mengenyangkan atau camilan di siang hari. Dengan kombinasi antara aroma harum roti yang kenyal dan cita rasa gurih dari sosis di dalamnya, roti sosis menjadi favorit banyak orang dari berbagai usia. Membuat roti sosis sendiri di rumah juga cukup mudah dan memungkinkan Anda untuk menyesuaikan rasa dan isian sesuai selera. Dengan resep sederhana berikut, Anda dapat menciptakan roti sosis yang lezat dan siap dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba! Berikut adalah resep dan cara membuat roti sosis yang lezat:
Bahan-bahan:
- 8 buah sosis
- 2 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 sachet ragi instan (sekitar 7 gram)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan minyak sayur
- 3/4 cangkir air hangat
- 1 butir telur (kocok lepas untuk olesan)
Cara membuat:
1. Siapkan wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak sayur dan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan dengan sendok kayu atau tangan hingga adonan mulai terbentuk.
3. Lanjutkan menggabungkan dan uleni adonan hingga kalis dan elastis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Sebaliknya, jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
4. Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga volume adonan dua kali lipat.
5. Sementara menunggu adonan mengembang, siapkan sosis. Anda dapat memotong sosis menjadi dua bagian agar lebih sesuai dengan ukuran roti yang akan Anda buat.
6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menggulungnya dengan tangan. Bagi adonan menjadi 8 bagian atau sesuai dengan jumlah sosis yang Anda miliki.
7. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan tangan atau menggunakan rolling pin hingga membentuk oval.
8. Letakkan satu sosis di tengah adonan oval dan gulung rapat hingga menutupi sosis. Pastikan sosis tertutup seluruhnya oleh adonan.
9. Ulangi langkah 7 dan 8 untuk sosis dan adonan yang lainnya.
10. Susun roti sosis yang telah dibentuk di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti atau diolesi dengan sedikit minyak.
11. Biarkan roti sosis mengembang lagi selama sekitar 15-20 menit.
12. Sementara menunggu roti mengembang, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
13. Setelah roti mengembang, olesi permukaannya dengan telur yang telah dikocok lepas.
14. Panggang roti sosis di oven selama 15-20 menit atau hingga warnanya kecokelatan.
15. Setelah matang, angkat roti sosis dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
Roti sosis siap dinikmati sebagai sarapan, camilan, atau hidangan lezat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!