 |
| Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Kecap Manis |
KEPOKUY | Ayam Kecap Manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggoda selera dan menjadi favorit banyak orang. Dengan sentuhan manis dari kecap, aroma harum bawang putih dan bombay, serta kenikmatan daging ayam yang lembut, hidangan ini memang sulit untuk ditolak. Ayam Kecap Manis sangat cocok disajikan sebagai menu sehari-hari di rumah, dan juga menjadi pilihan yang populer dalam acara-acara spesial atau perayaan keluarga. Kelezatannya yang unik membuatnya dapat dinikmati oleh orang dari segala usia. Jika Anda ingin mencoba menghadirkan cita rasa Indonesia yang autentik di meja makan Anda, ikuti resep dan panduan cara membuat Ayam Kecap Manis berikut ini.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat Ayam Kecap Manis:
Bahan-bahan:
1. 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
2. 4 sendok makan kecap manis
3. 2 sendok makan saus tiram
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
6. 1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional, sesuai selera pedas)
7. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
8. 1/2 sendok teh merica bubuk
9. Garam secukupnya
10. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wok di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.
3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan matang separuh.
4. Tambahkan irisan bawang bombay dan cabai merah (jika digunakan). Lanjutkan menumis hingga bawang bombay menjadi lembut dan ayam matang sempurna.
5. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan terbalut dengan saus.
6. Tambahkan merica bubuk dan garam sesuai selera. Jika dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air untuk membuat saus lebih cair.
7. Masak ayam kecap manis hingga bumbu meresap dan saus mengental. Pastikan seluruh bagian ayam terbalut dengan kecap manis.
8. Angkat ayam kecap manis dari wajan dan sajikan hangat.
Ayam Kecap Manis siap dinikmati bersama nasi putih hangat, sayuran, atau acar sebagai pelengkap. Selamat mencoba! Anda bisa menyesuaikan rasa dan kepedasan sesuai selera pribadi. Semoga hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda!