 |
| Resep dan Cara Membuat Kembang Tahu Jamur |
KEPOKUY | Kembang tahu jamur adalah salah satu hidangan yang lezat dan bergizi yang dapat menggugah selera Anda. Dengan kombinasi tahu sutra yang lembut dan jamur yang nikmat, hidangan ini memberikan sensasi yang menyenangkan bagi lidah. Tahu sutra yang potongannya menyerupai kembang dan campuran jamur dengan berbagai tekstur menciptakan harmoni cita rasa yang khas. Jika Anda mencari resep yang praktis namun tetap menggugah selera, kembang tahu jamur adalah pilihan yang tepat. Yuk, mari kita simak resep dan cara pembuatannya untuk menyajikan hidangan yang lezat dan sehat di meja makan Anda!
Berikut adalah resep dan cara membuat kembang tahu jamur, suatu hidangan yang menggabungkan tahu sutra atau kembang tahu dengan jamur sebagai bahan utamanya. Rasanya lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 300 gram tahu sutra atau kembang tahu, potong dadu kecil
- 100 gram jamur, potong-potong sesuai selera (contoh: jamur tiram, jamur kancing, atau jamur merang)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak kecokelatan.
3. Masukkan potongan tahu sutra atau kembang tahu, aduk-aduk hingga tahu berubah warna dan agak kering.
4. Tambahkan potongan jamur dan wortel. Aduk rata dan masak hingga jamur dan wortel matang.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan air ke dalam wajan dan masak hingga saus meresap dan sedikit mengental. Pastikan bumbu meresap dengan baik ke tahu dan jamur.
7. Cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera jika diperlukan.
8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam hidangan. Aduk sebentar, dan matikan api.
9. Kembang tahu jamur siap disajikan. Sajikan hangat sebagai hidangan utama, bisa juga disajikan bersama nasi putih.
Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan cabai atau paprika untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi, atau menambahkan sayuran lain seperti buncis atau kacang polong. Selamat mencoba!