 |
| Resep dan Cara Membuat Churros Mini |
KEPOKUY | Siapa yang bisa menolak kelezatan churros mini yang renyah dan manis? Makanan ringan yang terkenal dari Spanyol ini telah menjadi favorit di seluruh dunia. Churros mini adalah variasi kecil dari churros tradisional, yang membuatnya lebih mudah dinikmati dan cocok sebagai cemilan untuk segala kesempatan. Baunya yang harum dan rasa manisnya yang khas membuat churros mini sangat menggoda untuk dicicipi. Jika Anda ingin mencoba membuat cemilan lezat ini di rumah, ikuti resep dan cara membuat churros mini di atas, dan nikmati kenikmatan renyah dalam gigitan kecil ini. Selamat mencoba! Berikut adalah resep dan cara membuat churros mini yang lezat:
Bahan:
- 1 cup air
- 2 sendok makan gula
- 1/2 cup mentega
- 1/4 sendok teh garam
- 1 cup tepung terigu
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Gula dan bubuk kayu manis untuk taburan (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan air, gula, mentega, dan garam dalam panci besar hingga mendidih, sambil diaduk hingga gula larut dan mentega meleleh.
2. Turunkan api ke sedang dan tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk dengan spatula kayu. Aduk hingga adonan membentuk bola dan mulai bergerak dari sisi panci.
3. Pindahkan adonan ke mangkuk besar dan biarkan sedikit dingin selama 5-10 menit.
4. Tambahkan satu per satu telur ke dalam adonan, aduk rata setelah setiap penambahan. Pastikan telur tercampur sempurna dengan adonan sebelum menambahkan telur berikutnya.
5. Pindahkan adonan ke dalam kantong semprotan (pastry bag) yang dilengkapi dengan ujung bintang.
6. Panaskan minyak dalam wajan hingga mencapai suhu 175°C.
7. Semprotkan adonan dalam minyak panas, memotongnya dengan gunting atau pisau setiap 5-7 cm untuk membuat churros mini.
8. Goreng churros mini hingga kecokelatan dan garing, sekitar 2-3 menit. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
9. Angkat churros dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
10. Campurkan gula dan bubuk kayu manis dalam mangkuk kecil. Gulingkan churros mini dalam campuran gula dan kayu manis sampai terbalut rata (opsional).
11. Churros mini siap disajikan. Nikmati churros ini dengan saus cokelat, saus karamel, atau saus favorit Anda.
Selamat menikmati churros mini yang renyah dan lezat!