 |
| Resep dan Cara Membuat Brownies Ketan Item |
KEPOKUY | Brownies ketan item adalah salah satu varian brownies yang terbuat dari tepung ketan hitam. Brownies ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis dan gurih. Brownies ketan item biasanya disajikan dengan taburan cokelat chip atau kacang-kacangan.
Berikut adalah resep dan cara membuat brownies ketan item:
Bahan-bahan:
* 150 gram tepung ketan hitam
* 100 gram gula pasir
* 50 gram tepung terigu
* 2 butir telur
* 100 ml susu cair
* 1/2 sendok teh baking powder
* 1/4 sendok teh baking soda
* 1/4 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh ekstrak vanila
* 100 gram cokelat chip (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
2. Siapkan loyang brownies berukuran 20x20 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
3. Dalam wadah besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
4. Masukkan susu cair, baking powder, baking soda, garam, dan vanila. Aduk rata.
5. Masukkan tepung ketan hitam dan tepung terigu. Aduk rata.
6. Tambahkan cokelat chip (jika menggunakan).
7. Tuang adonan ke dalam loyang brownies.
8. Panggang selama 30-35 menit, atau sampai bagian atas brownies berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya matang.
9. Angkat brownies dari oven dan diamkan hingga dingin.
10. Brownies ketan item siap disajikan.