 |
| Resep dan Cara Membuat Baby Corn Jamur |
KEPOKUY | Baby Corn Jamur adalah salah satu hidangan yang lezat dan bergizi yang dapat Anda sajikan sebagai pelengkap nasi putih hangat atau hidangan utama. Kombinasi baby corn yang manis dan jamur yang lembut, bersama dengan berbagai bumbu yang kaya rasa, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Berbahan dasar sayuran segar dan bumbu-bumbu yang mudah didapat, resep Baby Corn Jamur ini juga sangat mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Dengan sentuhan saus tiram, kecap manis, dan sedikit gula, hidangan ini menawarkan harmoni cita rasa yang memikat lidah. Mari kita simak bagaimana cara membuat Baby Corn Jamur yang lezat ini! Berikut adalah resep dan cara membuat Baby Corn Jamur yang lezat:
Bahan-bahan:
- 200 gram baby corn (kukus sebentar jika perlu)
- 150 gram jamur (champignon atau jamur tiram), iris tipis
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari jahe, parut halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan, opsional)
- Minyak wijen (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan mulai berubah warna.
3. Masukkan jahe parut, aduk rata dan tumis sebentar hingga harum.
4. Tambahkan irisan jamur, aduk rata dan masak hingga jamur layu dan matang.
5. Selanjutnya, masukkan baby corn yang sudah dikukus ke dalam wajan, aduk rata dengan jamur dan bumbu.
6. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam baby corn dan jamur.
7. Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu.
8. Jika sudah matang dan bumbu meresap, angkat dari wajan dan sajikan Baby Corn Jamur di atas piring saji.
9. Taburi dengan irisan daun bawang dan teteskan sedikit minyak wijen untuk memberikan aroma khas (opsional).
10. Baby Corn Jamur siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap nasi putih hangat.
Selamat mencoba! Pastikan Anda selalu mencuci bahan makanan dengan bersih sebelum memasak dan mengikuti petunjuk masak dengan baik. Selera rasa dapat disesuaikan sesuai selera pribadi, jadi jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu sesuai keinginan Anda.