 |
| Resep dan Cara Membuat Ayam Lada Hitam |
KEPOKUY | Ayam Lada Hitam adalah hidangan khas Asia yang populer karena citarasa pedas dan gurihnya. Dengan kombinasi daging ayam yang lembut dan aroma lada hitam yang khas, hidangan ini selalu menjadi favorit di meja makan. Resep Ayam Lada Hitam yang sederhana namun lezat ini bisa diikuti dengan mudah oleh siapa saja, bahkan bagi pemula dalam memasak. Dengan sedikit usaha, Anda bisa membuat hidangan yang menggugah selera ini di rumah dan memanjakan lidah keluarga serta teman-teman yang berkunjung. Mari kita ikuti langkah-langkah resep Ayam Lada Hitam yang nikmat dan siap menggoyang lidah!Berikut adalah resep dan cara membuat Ayam Lada Hitam, hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam (dada atau paha), potong-potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
- 1/2 sendok makan lada hitam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau wok di atas api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay menjadi layu.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus cabai (sesuai selera), lada hitam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu merata dan tercampur dengan ayam.
5. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk kembali hingga sayuran setengah matang.
6. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan ayam dan sayuran matang sempurna dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
8. Angkat dan sajikan Ayam Lada Hitam dalam piring saji.
9. Hidangkan Ayam Lada Hitam dengan nasi putih hangat dan tambahan potongan daun bawang sebagai hiasan.
Selamat mencoba! Ayam Lada Hitam ini dapat menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga atau tamu yang datang berkunjung.