Terlalu Banyak Makan Daging? Inilah Faktor dan Cara Mengatasi Kolesterol

KEPOKUY! |Ahli gizi umumnya merekomendasikan agar penderita kolesterol tinggi mengonsumsi daging dengan bijak dan dalam jumlah yang sesuai. Kolesterol terdapat dalam daging, terutama daging merah dan daging berlemak.

Ini adalah beberapa faktor terkait dengan konsumsi daging dalam diet penderita kolesterol tinggi:

1. Pilihan Jenis Daging

Lebih baik memilih daging tanpa lemak atau dengan kadar lemak rendah, seperti daging ayam tanpa kulit, daging ikan, dan daging tanpa lemak dari sumber hewani. Hindari daging merah berlemak seperti daging sapi berlemak, daging babi, atau daging unggas dengan kulit.

2. Bagian Daging yang Dipilih

Pilih bagian daging yang rendah lemak, seperti daging tanpa lemak, daging tanpa kulit, dan potongan daging yang lebih ringan. Hindari bagian yang kaya lemak seperti lemak marbling pada daging sapi.

3. Pengolahan Daging

Cara memasak dan mengolah daging juga berpengaruh. Hindari metode memasak yang menambah lemak, seperti menggoreng dengan minyak banyak. Lebih baik memilih metode memasak sehat seperti merebus, panggang, atau kukus.

4. Asupan Protein Lainnya

Jika Anda mengurangi konsumsi daging, pastikan untuk memperoleh asupan protein dari sumber lain seperti ikan, tahu, tempe, kacang-kacangan, atau produk susu rendah lemak.

Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu menurunkan dan mengatasi kadar kolesterol tinggi:

1. Makan Diet Sehat untuk Jantung

- Konsumsi makanan tinggi serat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

- Pilih lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam minyak zaitun, alpukat, dan ikan berlemak.

- Batasi asupan lemak jenuh dan trans yang ditemukan dalam makanan olahan, makanan cepat saji, dan makanan tinggi lemak hewani.

- Pilih produk susu rendah lemak atau tanpa lemak.

- Batasi konsumsi garam dan makanan tinggi garam.

2. Olahraga dan Aktivitas Fisik

- Lakukan aktivitas fisik aerobik seperti berjalan cepat, berlari, bersepeda, atau berenang secara teratur.

- Lakukan juga latihan kekuatan untuk memperkuat otot-otot Anda.

3. Menjaga Berat Badan yang Sehat

- Jika Anda overweight atau obesitas, menurunkan berat badan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

- Fokus pada pola makan sehat dan olahraga untuk mencapai dan menjaga berat badan yang sehat.

4. Hindari Merokok dan Batasi Konsumsi Alkohol

- Merokok dapat merusak dinding pembuluh darah dan meningkatkan risiko masalah jantung. Berhenti merokok dapat membantu menurunkan risiko kolesterol tinggi.

- Batasi konsumsi alkohol, karena konsumsi berlebih dapat meningkatkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

5. Konsumsi Suplemen Kolesterol

- Beberapa suplemen, seperti omega-3, psyllium, dan ekstrak bawang putih, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi suplemen.

Selalu penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum memulai program penurunan kolesterol atau membuat perubahan signifikan dalam pola makan dan gaya hidup Anda. Mereka dapat memberikan saran yang tepat berdasarkan kondisi kesehatan Anda.